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2016年中国酱油行业范围近况及发展趋势猜测

    2000年开端行业处于产量的快速增长期,价钱增加较低,根本与通胀程度分歧,十年的工夫涨幅不到50%,产量增加5倍。产量的增加一方面是范围企业占比提拔可以统计,另一方面因为外出就餐、试用多元化招致人均摄入量增长。价钱的上涨次要是本钱鞭策,原材料本钱大豆、白砂糖、包材等涨幅较大。
    今朝看,价钱仍旧连结不变的3-5%增速,产量增速曾经放缓,2014年酱油产量上升,2015年增速再次放缓,产量高增加根本完毕,将来逐渐向高端化、细分化、品牌化过渡。
品牌化过渡。
2013-2015年酱油行业产量及价钱增速
工夫 行业范围增加 产量增加 价钱增加
2013 10.9% 6.10% 4.52%
2014 15.2% 10.60% 4.15%
2015 11.6% 5.60% 5.71%
2010-2015年酱油行业支出(含税)
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